パイナップルレシピ、肉

焼肉の時、パイナップルの切った皮と肉を５分ほど一緒に漬け込むと肉がブヨブヨになります。
漬け込み過ぎると肉がボロボロのそぼろ状になりかえって美味しくありません。
５分程度が適当です。
パインの香りとほのかな甘みが肉をより美味しく演出してくれます。